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第四章:校园内的酒水教室(5图)

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发表于 2018-9-29 17:10:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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第四章:校园内的酒水教室(5图)


  自古餐酒不分家,而且酒水是餐厅中最主要的盈利部分,其盈利点在于不需要消耗太多的人力成本,没有任何制造成本,有最高的利润率。绝大多数餐厅的菜品是不赚钱的,全靠酒水来赚钱。无论是学酒店管理还是烹饪艺术的学生,都建议好好了解一下这门课程,当然后面我们也会开专门的酒水留学的课程供大家选择。这块有一段视频介绍可以供大家欣赏。



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我们老板娘可是一个酒鬼,上班来都是拎着瓶香槟来的,越喝酒干劲越足,堪称女乔峰!

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酒品齐全,还有一个摄像设备供学生观察细节。

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各种容器器具也老全了!

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全套设备专业级的酒吧哟!在新西兰做酒吧工作,是需要考牌照的!



新西兰管理学院 - 新西兰NZMA - NZMA
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