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[重要通知] 在芝加哥肯代尔学习酒店管理是种怎样的体验

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发表于 2019-10-31 22:56:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
美国肯代尔大学,Kendall College

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芝加哥,美国第三大城市,从音乐演出、喜剧表演再到博物馆,这里有各种各样吸引人的艺术和文化,是北美最大的会议中心。30多家《财富》500强企业选址芝加哥,全市拥有56家博物馆,200多家艺术画廊,225家音乐场馆,7支专业运动队,年度5场以上音乐节,10多个文化机构和历史遗迹。在芝加哥,你能感受到历史和现代的碰撞。

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同时,芝加哥的自然生态环境也是世界一流,芝加哥有超过25英里的美丽湖滨,可以游船、徒步旅行、有宽敞的公共花园。绿地面积8100亩,大大小小公园580个,18.5英里(30公里)长的湖滨路,20多处沙滩。年接待游客5800万人次。被国际顶级旅游杂志Condé Nast traveler评为2019年度读者选择奖—美国最佳城市。
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芝加哥为学习烹饪艺术、酒店管理专业的学生营造了最好的氛围,芝加哥拥有119家酒店位于中央商务区,7300多家餐厅,25家米其林星级餐厅,是全球酒店和餐饮业的中心城市,拥有美国最多的酿酒厂—167家。芝加哥一直是美国餐饮风尚的前沿。
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在过去30年中,肯代尔学院一直在为那些怀有梦想,激情和才华的年轻一代主厨、西点师和酒店经理们提供优质专业的教育,帮助他们将热情转变成事业的成功。肯代尔学院始终如一秉持的最高教育水准获得了广泛的业界认可。
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在2018年,肯代尔学院加入美国国家路易斯大学(National Louis University),两者共同为学生提供最具价值的职业教育课程,共享丰富教学资源,肯代尔学院在今后继续为烹饪艺术、酒店管理专业学生提供备受认证的专业教学,在肯代尔学院成长为明日的职业人才。

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美国国家圣路易斯大学主校区、Gage校区和 Infinite Chicago 学生公寓都位于芝加哥市中心,学生将在国际大都市中心生活和学习。在布鲁金斯学会(Brookings Institution)的2017年报告中,NLU以平均每年7.13万美元的中等职业毕业生收入,被评为最具“附加值”的大学。

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到2020年,肯代尔烹饪艺术与酒店管理学院将搬到芝加哥市中心的Gage大楼。肯代尔学院新位置位于芝加哥餐饮和酒店业中心,地处著名的密歇根大道旅游区。肯代尔为学生提供了一个新建成的,具备一流的教学设施的学习环境,在新的教学环境中肯代尔学院将融合新的行业方法和先进技术以此培养专业人才。
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在肯代尔学院,你可以将你对烹饪艺术/酒店管理的热情转化成真实的工作能力,肯代尔学院的毕业后拥有雇主最为看重的知识和实践能力,无论是喜爱那个重新开始一份职业,还是提升现在的事业,从肯代尔出发,让一切变的不同!
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肯代尔学院位于芝加哥市中心,肯代尔学生可以在这结识来自世界各地的朋友,芝加哥的城市气质不仅能塑造全方面的学生,更能锻炼出一个理想的职业候选人。肯代尔的学生会受到国际文化融合的鼓舞,尝试用多元化的视角和方式,以新颖或者令人惊喜的方式为他们的事业带来不一样的发展。

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排名和认可

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• 肯代尔学院在芝加哥排名第一烹饪艺术和酒店管理专业教学——kTNS调查$ t% m  y+ @" Z% d6 B
• 肯代尔学院全球50强酒店管理院校中排名前25位——CEOWORLD
• 肯代尔学院是美国五大烹饪学校之一
• 肯代尔餐厅上榜米其林指南推荐餐厅
• 在肯代尔学院毕业后6月内实现93%的就业率

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肯代尔的国际学生来自近50个国家,肯代尔拥有全球化氛围的课堂,肯代尔在《美国新闻与世界报道》(U.S. News & World Report)的2017年最佳大学排行榜中,肯代尔学院被评为美国中西部大学最国际化和多元化的人文学院之一。
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• 肯代尔学院开设的高级顶峰项目是课程作业和实践经验的最有力结合项目。这是一个6个月密集合作项目。各个肯代尔学院的学生不同的学科团队下面进行组合,合力完成一个复杂的项目。
• 肯代尔个性化教学,小班施教,课堂规模约16人左右。
• 肯代尔烹饪艺术课程的毕业生将获得商业理论的应用知识,并对全球化人才所需的知识和技能有广泛了解,这与他们的学习项目相适应。
• 肯代尔每个项目都有实习要求。
• 肯代尔的学生来自近50个国家,为每个教室带来全球视野。
• 肯代尔的学生在行业实习(OPT)期间,国际学生在获得学位后可以留美工作12个月。: l6 I7 {7 P- ?5 A! B
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肯代尔学院为全球蓬勃发展的烹饪与酒店行业教育着美国本土和国际留学生,为他们走向烹饪艺术和酒店管理职业打下坚实基础。芝加哥米其林指南餐厅和芝加哥当地顶尖酒点评定肯代尔学院为芝加哥烹饪艺术和酒店管理教育第一名。
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肯代尔学院有着30多年的优质教育历程,在肯代尔学院你得到的远不止一个学位,而是开启人生新的篇章。
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肯代尔专业设置

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3个专业;6个学位课程

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烹饪艺术课程
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肯代尔课程的动手实践项目中都采用了前沿教学技术,旨在为学生提供高超的烹饪技能,以及坚实的商业管理和领导能力。肯代尔学院提供的不只是一个学位,不只是就业准备。肯代尔学院帮助你开创一项事业,肯代尔将使你在任何地方都能有所作为。

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• 肯代尔烹饪艺术学士学位课程(36-48个月)
• 肯代尔烹饪艺术副学士学位课程(21个月)
• 肯代尔烹饪艺术快速副学士学位课程(15个月)

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烹饪艺术学士学位
肯代尔烹饪艺术学士学位课程为学生提供了广泛的烹饪职业选择。学到的技能包括:
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烹饪技术与技巧;. A( U, P4 x0 P
深入了解全球风味概况;
金融财务、市场营销和创业技能;
真实商业环境的实践经验。

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烹饪艺术副学士学位
肯代尔烹饪艺术副学士学位是实现职业目标的第一步。肯代尔学院的课程融合了烹饪的艺术和科学性以及商务管理的重要实践。
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烹饪艺术快速副学士学位
如果你已经获得了学士学位,肯代尔学院的快速课程可以让你在更短的时间内获得副学士学位。学生接受同等程度的烹饪教育,无需重复在其他地方已完成的一般教育要求。
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烘焙和西点副学士学位
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肯代尔学院的烘焙和西点:一半是艺术,一半是科学。肯代尔学院的烘焙和西点课程旨在提供卓越的烹饪培训,传授实用的商业技能。肯代尔学院烘焙和西点项目的毕业生能在面包店,糕点店,餐厅和酒店厨房和食品公司等获得职业机遇。
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烘焙和西点课程
• 肯代尔烘焙和糕点快速副学士学位课程
• 肯代尔烘焙和糕点副学士学位课程
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肯代尔学院拥有多位优秀毕业生获得了詹姆斯·比尔德基金会奖,这个奖项被誉为美食界的奥斯卡奖。
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酒店管理

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在肯代尔学院,肯代尔帮助学生在酒店管理的各个方面为未来做好准备。肯代尔学院的学生热情好客,他们所做的工作令人兴奋,可以为他们服务的人、社区和城市带来改变,无论大小。肯代尔学院的毕业生可以管理并建立高端精品酒店的声誉,或在大型知名酒店担任领导职务。肯代尔学院的学生可能与旅游业中环游世界,或在国外经营度假村业务。酒店管理毕业生能策划会议,组织活动。肯代尔学院的学生是有创造力的思考者、问题解决者和领导者。

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酒店管理学士学位
芝加哥多个顶尖酒店将肯代尔这一课程列为为学生在酒店业职业生涯做好准备的顶级课程项目*(KTNS - 2017)。当有抱负的学生选择芝加哥内最好的酒店管理课程之一时,他们选择用知识和经验来充实自己,以此实现他们的梦想。在肯代尔的学士课程中,所有学生都要完成相同的酒店管理核心课程,并根据自己的需要选择课程方向。

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四大方向:
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酒店与住宿管理
探索酒店经理是如何为客人打造理想的住宿体验,从住宿到餐饮到活动等各个环节。

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会展管理
学习如何为公司、协会、非营利组织和社交场合策划和管理会议、贸易展览、社交活动等。
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餐饮管理
学会如何创建一个盈利的食品和饮料业务,课程重点关注商业经营和财务管理。
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旅游管理
为学生在旅游行业的职业生涯做好准备,学习目的地管理和营销组织,旅游和交通供应商,旅游运营商,酒店业务等知识学习。
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肯代尔注重营造职业发展环境

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职业准备
职业准备是肯代尔教育的关键部分。肯代尔学院的学生必须有一定的实际工作经验,并完成至少一个酒店业务的实习,以符合酒店管理学士学位的资格。这些紧张的实践经验有助于早期领导技能的发展,而这些技能对毕业后的职业生涯至关重要。
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工作经验或大二实习
肯代尔学院的学生升入二年级时,学士学位学生可以选择完成几个带薪工作或实习,领域包括酒店行业或任何其他以客户导向的商业环境。
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专业发展课程
该课程为高年级学生的实习做准备。课程在大三实习之前完成。该课程依靠以职业意识为中心的讲习班来学习诸如工作风格评估、沟通风格、行为标准和给予/接受反馈等主题。

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高年级实习
高年级学生,通常在课程结束时,需要完成一个季度的实习。在实习期间,学生将通过教师的在线帮助,参与对实习经历和表现的结构化反思。他们还会收到雇主完成的绩效评估,作为自我评估的一部分。

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选择出国留学来提高你的教育
肯代尔学生还在选择在澳洲蓝山国际酒店管理学校(悉尼校区)进行海外项目学习,能帮助学生收获更多国际交流经验和能力。
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课程费用(结合每个课程的长度)

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烹饪艺术/烘焙和西点专业
每学季 8,443美元
每学年 25,329美元
资金要求:40,200美元
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酒店管理
每学季 8,131美元
每学年 24,393美元
资金要求:38,200美元
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肯代尔学院奖学金
新入学的国际学生可以享受国家路易斯大学肯代尔学院10%的全日制学费。获得条件:学生需要保持良好的出勤率,GPA不低于2.0。

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2020年入学
冬学期:2020年1月13日
春学期:2020年4月6日
夏学期:2020年7月6日
秋学期:2020年9月21日

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2021年入学
冬学期:2021年1月11日
春学期:2021年4月5日
夏学期:2021年7月5日
秋学期:2021年9月20日

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学生住房
肯代尔在芝加哥市中心的一栋高层公寓里为学生提供住宿。肯代尔学生的住宿离著名的餐馆和购物中心只有几步之遥,而且它靠近千禧公园、芝加哥艺术学院和其他文化中心,提供了娱乐和充实的完美平衡。

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肯代尔的住宿设施很时尚,配有住宿顾问和24小时保安。你可以选择私人住宿或2-4间卧室合租公寓,公寓附近公共交通工具便利,学生可以轻松地在室内出行。
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住房成本
•单人(私人)卧室——每学期4100美元
•双人(合住)卧室——每学期3500美元
押金(一次性,不可退还的)——300美元
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楼宇特色及设施
• 现场管理,24/7全天候安全入口
• 健身中心、自行车存放处
• 免费wifi和有线电视,包括HBO
• 商务中心和计算机实验室
• 带有燃气烤架和露台的屋顶
• 位于大楼内的咖啡店
• 家具:沙发、椅子、桌子、床、桌子等。
• 电视、洗衣机和烘干机、冰箱和炉子
• 日常生活中的实用工具
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