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[成功校友] NSIA 成功校友:遗产大酒店助理厨师 - Umender Singh

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发表于 2016-7-25 10:39:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
新西兰北岸酒店管理学院
遗产大酒店助理厨师 - Umender Singh
Duty Commis Chef at The Heritage - Umender Singh

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学生姓名:Umender Singh
所学课程:新西兰高级西厨文凭课程5级(Level 5 Diploma Professional Cookery)
工作职位:助理厨师(Duty Commis Chef)

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遗产大酒店为新西兰所有。该酒店于2010年转型成为5星级酒店。他们的餐厅充满新西兰风情,他们提供当代的当地美食,制作灵感源自猕新西兰种植者和生产者。

在遗产大酒店,我们对所有厨房员工进行系统性、实用性的培训。Umender的工作压力大,职责也大。作为早餐助理厨师,他必须关顾菜单的所有细节,保证没有疏漏。”行政总厨 - Jinu Abhram

北岸酒店管理学院学生Umender Singh现正在学习专业5级烹饪文凭课程。早前他获得伦敦城市行业协会3级证书,在伦敦做了一年的厨师主管。他有明确的事业目标,他想要成为一名成功、受人认可的主厨。

遗产大酒店教会了我很多,他们因材施教地教授我培训课程,这儿所有的主厨都具有丰富的烹饪专业知识。我很感谢Mark Squelch,Deepak Guard和Jinu Abhram,他们教过我知识。”助理厨师 - Umender Singh(NSIA毕业生)



奥克兰遗产大酒店(Heritage Hotel)及美食图片欣赏:
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