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[成功校友] NSIA 成功校友:Andrea餐厅主厨 - Yang, Rui Chong (Jerry)

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发表于 2016-7-25 11:15:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
新西兰北岸酒店管理学院
Andrea餐厅主厨 - Yang, Rui Chong (Jerry)
Duty Chef at Andrea's Restaurant - Yang, Rui Chong (Jerry)

Restaurant Andrea 5.jpg

学生姓名:Yang, Rui Chong (Jerry)
所学课程:新西兰高级西厨文凭课程5级(Level 5 Diploma in Professional Cookery)
工作职位:主厨(Duty Chef)

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欢迎来到简单美味的意大利菜招牌餐厅。
餐厅配有室内外餐桌,在这里可以一览米逊湾的美景。
欢迎参加我们的烹饪班,在这里你将学到所有有关意大利等地的烹饪知识。

位于奥克兰米逊湾的Andrea餐厅成立了12年之久。最近,Andrea餐厅每周七天不间断供应午餐和晚餐,同时还举办各种各样的有趣活动,如“自制晚餐”活动。该活动会请优秀的意大利主厨协助你制作正宗的地中海晚餐。餐厅还会开办烹饪班和品酒活动,在品酒活动上你可以喝到各种各样的意大利美酒。

Jerry刚开始负责清洗碗盘,之后因为出色的工作能力晋升为助理厨师。他负责营业前的准备工作,营业期间负责制作披萨、意面和甜点。”店主/经营者 - Andrea

Jerry是通过北岸酒店管理学院的同学找到这份工作的。如今已经毕业的他在这里担任全职工作。

自从在Andrea餐厅工作后,我学习了很多意大利和地中海的烹饪知识。我感受到了紧迫感,我需要定期制作披萨和意面的面糊,准备酱汁和沙拉酱,制作甜点。所有的这些事我都能应对自如,我真的很喜欢我的工作。”主厨 - Jerry(NSIA毕业生)



Andrea餐厅级美食图片欣赏:
Restaurant Andrea 1.jpg

Restaurant Andrea 2.jpg

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