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[成功校友] NSIA 成功校友:Bolero餐厅厨师长 - Ly Vinh Hoa (Jimmy)

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发表于 2016-7-25 11:46:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
Bolero餐厅厨师长 - Ly Vinh Hoa (Jimmy)
Head Chef at Bolero - Ly Vinh Hoa (Jimmy)

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学生姓名:Ly Vinh Hoa (Jimmy)
所学课程:新西兰高级西厨文凭课程5级(Level 5 Diploma in Professional Cookery)
工作职位:厨师长(Head Chef)

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Bolero餐前小吃吧&餐厅主要面向各个家庭,餐厅带有西班牙和地中海风味。我们邻近奥尔巴尼西田的天空之城电影院,顾客可以在观看电影前后在此小吃片刻。

Bolero餐厅店主Joewi Hoerijanto是全奥克兰4家最成功餐饮机构的所有人和经营者,对此他无比自豪。

近期Joewi聘用了15名来自北岸酒店管理学院的应届生。其中一个学生名叫Ly Vinh Hoa (Jimmy)。Jimmy通过自己的努力一步步晋升为Bolero餐厅的厨师长。他还代表北岸酒店管理学院参加全国烹饪大赛,赢得牛羊肉烹饪组铜牌。Jimmy刚刚获得专业5级烹饪文凭,在过去5年里他一直在Bolero餐厅工作。

Jimmy一直是我们的得力员工,他诚实可靠,材优干济,我会毫不犹豫地提升他为行政总厨,监督4家餐厅的菜单。近期我正在对他进行培训,好让他在不久的将来能胜任这个职位。餐厅店主 - Joewi

我真的很喜欢在这工作,我肩负重大的职责,因此我每天都在学习。我很喜欢教导厨房的员工,督促他们学习新的技能,学习烹饪新的口味。在北岸酒店管理学院的Jason是位十分出色的老师,他充满热情、传道解惑,他把他的才能和知识全都传授给了我们。厨师长 - Jimmy(NSIA毕业生)



Bolero餐厅美食图片及欣赏:
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